جسر – متابعات

كشفت الرئيسة المشتركة لهيئة الاقتصاد التابعة لـ”الإدارة الذاتية” في شمال وشرق سوريا، عن سبب تردّي الخبز.

وقالت الرئيس المشتركة لهيئة الاقتصاد أمل خزيم، إن سبب تردي مادة الخبز هو خلط دقيق القمح بدقيق الذرة الصفراء.

وأضافت الخلط جاء لسد العجز في كمية احتياطي القمح لدى مخازن “الإدارة الذاتية”.

وأردفت في تصريحات لـ”أرتا إف إم”، أن نسبة دقيق الذرة المضافة للطحين لا تتجاوز 20%.

وأشارت إلى أن الهيئة تضع خطة لاستيراد 100 ألف طن من القمح، بموجب عقود.

ولم تحدد أمل خزيم الجهات التي تنوي الإدارة الذاتية استيراد القمح منها.

وقالت إن العجز الحاصل في كمية القمح تتراوح ما بين 300 إلى 400 ألف طن، واحتياج مناطق شمال وشرقي سوريا لمادة القمح سنوياً يبلغ 700 ألف طن.

وأشارت الرئيسة المشتركة لهيئة الاقتصاد إلى أن الإدارة الذاتية تخسر 90% من كلفة الطن الواحد من القمح لإنتاج الخبز.

ويعاني الأهالي في مناطق سيطرة “الإدارة الذاتية” بشمال شرقي سوريا (الرقة، والحسكة، وريف دير الزور)، منذ شهور، من تردي الخبز، وندرة توفر مواد أُخرى مثل السكر، وذلك وسط ظروف معيشية قاسية يعانون منها.